炒蛋炒饭作文(集合17篇)
2026-07-14 炒蛋炒饭作文
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以前因为我的年龄太小，妈妈什么事都不让我做，只叫我玩好好学习，不用去管其它的东西，但是现在我已经长大了，我觉得我自己应该要去学一些东西来充实自己，多去掌握一些技能来。
于是我就向妈妈提出了我的要求，我想让妈妈教会我煮一道菜，这样爸爸妈妈不在家的时候，我就可以自己做饭自己可以填饱自己的肚子了，但是因为哟从来都没有做过菜的缘故。我并不知道要做什么菜比较好，也不知道什么样的菜比较容易简单上手，这时候妈妈对我说“既然你是第一次学，就让我来教你怎么炒蛋炒饭吧！”我开心的点了点头答应了妈妈。
来到了厨房以后，通过妈妈的教导，我大概知道了炒蛋炒饭的流程是怎样的，首先我们先应该把液化气给打开，这时候我们的锅里不要放任何的东西，我们首先要做的就是让这个锅热一热，等锅预热了以后，我们再把油给到进去，这样我们就可以达到热锅冷油的效果，我就这样照做了，很幸运这个步骤我很容易的就完成了，接下来就是下饭了，锅热完了以后，我就顺势把饭给下了锅，之后便开始翻炒了起来，妈妈在一旁说该是时候下鸡蛋了，于是我马上敲开了两个鸡蛋一起下入锅里，不一会饭就炒完了，我端起热腾腾的蛋炒饭，心里感觉非常的开心。
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吃着自己做的蛋炒饭，我觉得特别高兴……我又学会了一项新本领！
妈妈做的蛋炒饭很好吃，我也想学蛋炒饭。今天妈妈终于答应了我。妈妈说：“炒饭前你要先准备一些配料。”
首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了两个鸡蛋，敲碎放到碗里，我又拿了一双筷子，这筷子怎么到我手里就变的不听话了呢？我费了九牛二虎之力才把鸡蛋搅拌好。
材料一切准备就绪。我首先炖锅然后打开火，把油倒进去，鸡蛋成块后，开始放米，我拿铲子搅拌了几下，那些米好像在跟我做对，它们抱的结结实实不想分开，我拿铲子使劲捣，光怕把锅捣坏了，终于把它们分开了。我把切好的火腿、青椒放进去，又搅拌了几下。香喷喷的蛋炒饭就做成了。
我把蛋炒饭端出来了，请妈妈尝，妈妈拿起筷子吃了一口说：“嗯，味道真不错呢！”
今天通过我的努力，取得了成功，我也相信，今后只要继续努力我还会取得更多、更大的成功。
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今天，爸爸不在家，妈妈说要做蛋炒饭，我一听到”做蛋炒饭“这四个字，便吵着要自己炒，老是看妈妈做，我早就想自己动手试一试了。妈妈很爽快地答应了。
我使劲把妈妈推进房间，并说：”妈妈，我炒蛋炒饭的时候，你千万千万不要帮忙！“说完，我便到冰箱拿了很多原料，就开始做了。
我先把鸡蛋打匀，再把青菜切碎，然后把茭白切成丁。开始炒了，我打开火，在锅里加入油，把打好的鸡蛋液倒入锅内，我还加了一些葱花提提味，当我在调火的时候，鸡蛋居然糊锅了，我就用锅铲在锅上划呀划，费了好大的劲才把鸡蛋刮下来，盛在碗里。然后，我又把青菜和茭白放进锅里炒了起来，可是锅铲一点也不听我的指挥，青菜和茭白老往锅外跑，接着，我又把米饭倒进了锅里，并且加了些酱油，香味马上就出来了，可是问题又来了，由于锅铲不是很听话，米饭糊锅了，我连忙加大了劲，使劲挥动锅铲翻动米饭，总算把问题解决了，我又依次加了盐、鸡精、味精。啊！我的蛋炒饭终于完成了。
做这碗蛋炒饭真是费了我九牛二虎之力，但看见妈妈津津有味吃着我第一次做的蛋炒饭，我的心里可是乐开了花！
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在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的故事。今天，我就为大家讲讲我的故事！
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，所以我只好自己做饭吃了。
中午11：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，再看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经11：30分了，于是我急忙打开电视机你，去看我喜爱的动画片去了，时间一点一点的.过去了，直到我闻到一股糊味，“呀！糟了锅里还炒着蛋炒饭呢！这次完了，饭全糊了。唉！那就将就着吃吧。咦！怎么没有味道，原来我没有放盐！”我失望地说。
中午12：00，吃着自己的蛋炒饭，心里有喜有悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次教训，让我知道做事要认真，不能三心二意！
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有一天，爸爸和妈妈都不在家，我准备自己做一碗我爱吃的最好吃的蛋炒饭。该怎么做蛋炒饭才好吃呢？瞬间有了主意——去找烹饪书看啊！
我翻开了烹饪书，找到了介绍蛋炒饭的做法。按照书上的介绍，我先放好油，把火打着，只见一会儿，油烟呛得我直咳嗽。记得上次妈妈做的时候没有油烟呀，哦，忘了开油烟机了。我赶紧打开油烟机，然后，将早上剩余的饭倒入锅中，用铲子来回翻炒。
蛋炒饭、蛋炒饭，不放鸡蛋不算。
哎呀，鸡蛋还没打呢。我赶紧将火调到最小，手忙脚乱地拿起一个鸡蛋敲到碗中，用筷子不停地来回搅拌，过了一阵，蛋清是蛋清，蛋黄还是蛋黄，不仅不均匀，还有点碎蛋壳在里面。看着妈妈做得简单，怎么到我这就不行了？
突然闻到有点烧焦的味道，不好，饭结锅底了，我赶快倒了些水进去，顺便把搅得不是很均匀的鸡蛋倒入锅中，手忙脚乱地炒了几下。
突然又想到，这蛋炒饭里面应该放点儿蔬菜呀，赶紧将火关了，就选西红柿吧。洗好后，咋被我切得大的大，小的小？原来，想把西红柿切成丁也是件不容易的事啊。
赶紧将火重新点着，将西红柿放入锅中继续翻炒。看着差不多了，该放佐料了。最好吃的蛋炒饭应该是啥佐料都要的点吧，我先放了点盐，然后又放了点酱油，尝了尝，怎么这么咸呀？赶紧又放勺点糖，终于蛋炒饭出锅了。
这蛋炒饭的颜色和想象的差太多了，不是黄橙橙的一粒粒的饭粒，没有漂亮的蛋黄，没有红红的番茄点缀…………看着碗中有点糊、有点粘、说不上什么颜色的饭，这就是我脑海中“最好吃”的蛋炒饭吗？
我皱着眉头尝了一口，哎呀，味道怎么这么怪？说不出是咸还是甜，甚至还有点儿苦味的蛋炒饭，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我硬着头皮吃下去，这毕竟是我第一次辛辛苦苦做出来的，真是一碗“最好吃”的蛋炒饭呀。
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“好吃不过蛋炒饭”，意思是说：“蛋炒饭很好做，但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。
首先是炒饭前的准备工作：先将蒸好的热气腾腾的米饭平铺在盘子里，让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时，这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏：炒饭。妈妈先把热锅烧热，然后放入油，接着倒入米饭炒散，我看妈妈炒得很轻松，自己也想试一试，于是我抢下妈妈的锅铲，兴奋地喊道：“让我来，让我来！”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说：
“炒饭也是有技巧得哦，要把锅铲贴着锅边向下，到了锅的底部再翻上来。”我一试，的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐，将米饭继续翻炒，直至米饭变得金黄，冒着热乎乎的香气，我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问：“还没放鸡蛋呢，就想吃了？“之后妈妈又放了一点油，接着把鸡蛋打进去，与饭充分翻炒，就这样又抄了五分钟，最后放生抽调味，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，真是色香味俱全！
我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来，觉得真美味啊！我高兴地大喊：“好吃就是蛋炒饭！“
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今天爸爸妈妈都不在家，眼看大钟已经响了十一次，我的肚子饿的咕咕叫，怎么办呢？有了，不如我来自己做蛋炒饭吧！
说干就干，我穿上了妈妈的白围裙，又从衣柜里拿来一顶白帽子戴上，照镜子一看还真像一个一级小厨师呢！于是我拿来了鸡蛋、饭、油、葱、生姜、火腿肠丁。首先我拧开火炉倒上少许的油，用小火将油烧至六成后放入葱和生姜，在放入饭、火腿肠丁、鸡蛋，使劲的翻炒五分钟左右，放入了少许的盐和味精。再翻炒一会儿，一盘黄灿灿、香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
我端着自己做的蛋炒饭，细细的品尝起来，虽然没有妈妈做的那么好吃、也没有奶奶做的颜色好看。不过，我心里还是挺自豪的。
因为这是我第一次自己亲手做饭吃。
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今天，我要自己动手做蛋炒饭。
我准备的材料有鸡蛋、剩米饭、酱油、盐、油。首先，我拿一个鸡蛋在水龙头下面冲洗并擦干，再把鸡蛋拿到水槽边缘进行敲打。起初，我敲打的时候我用的力气非常的大，鸡蛋马上就破了，鸡蛋液全部都流到了我的手里。但我并不灰心，又拿起了一个鸡蛋，这次轻轻地敲打，敲打三四下后，蛋被敲破了，于是，我马上拿了一个碗，把鸡蛋液全部都倒到这个碗里，并马上拿了一双筷子，把鸡蛋充分地搅拌。鸡蛋液搅拌好了，我马上开锅把火调到大火，开启油烟机，倒入油，烧了一会儿后，马上把所有的鸡蛋液都倒到锅里并快速的拿出了锅铲，把鸡蛋捣碎。捣碎完鸡蛋后，我拿出了一个碗，又把鸡蛋盛到了碗里，拿出剩饭，这个剩饭呢非常的有讲究，它一定是要硬饭，软饭就不好吃了。再次开启大火，倒入油。把剩饭倒到了锅里，搅拌搅拌后，倒一点酱油再搅拌均匀。最后，放一小勺食盐到饭里，再把鸡蛋也倒到饭里搅拌搅拌，炒一分钟后，拿出一个大碗，把蛋炒饭倒到碗里这样一碗香喷喷的蛋炒饭就制作成功啦。
我吃了一口，果然非常好吃，以后我都要自己做饭自己吃！更让我惊讶的是蛋炒饭的味道不咸不淡刚刚好呢！
以上是网网小编精心整理的炒蛋炒饭作文400字精选2篇，仅供参考。
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天生我材必有用，厨神十八招不能忘，第一招饭里炒蛋。
一天，我准备尝试炒蛋炒饭。首先，快打斩乱麻，我先迅速将火腿肠拿来，拿起我的“倚天屠龙刀”开始切起来，不出一会儿，一个完整的火腿肠被我熟练无比，动作利落三下五除二给“干掉了”。这时我想：“想要色香味俱全，就得加颜色，加什么好呢？哎，加葱花吧！”我灵机一动，既可以加色，还有一股淡淡的清香味，说干就干，我挥舞着“倚天屠龙刀”，快频率地反复做这个动作，俯仰之间，一些排列整齐的绿色葱花呈现在我的眼前，是我眼前一亮。接着，我使出“凤舞九天”，右手拿起一个鸡蛋，在桌角一敲，“砰，砰”几下，蛋壳裂开，我再双手一掰，金黄的蛋液和蛋黄好似黄河从九天上飞流直下。流入碗中。然后，我右手执筷，左手端碗，微微倾斜，把筷子直插蛋汁中，右手往上一扬，在空中一绕，蛋汁随筷子翩翩起舞，时不时还冒出乳白色的泡沫儿，搅蛋大功告成。
准备炒饭啦！先把锅烧热，再使出“潜龙之啸”，我右手提起油瓶，左手窝瓶盖，使劲一拧，瓶盖被拧开了，右手提起油瓶往下一倒，油如同一条金色长龙，呼啸着潜入锅底，细微的声音越来越响，最后在锅里噼里啪啦响成一片。等油烧好后，油好像被施了魔法似的，神奇在锅底“人间蒸发”了，我迫不及待地将搅拌好的蛋倒入锅里，倒进去那一刻，一颗豆大的油汁夹着蛋块像炮弹朝我飞来，说时迟那时快，我赶紧抄起一个锅铲，锁定目标，我像棒球运动员一样，高高拿起锅铲，瞄准“棒球”使劲一挥“当”的一声，那块不明飞行物被我打了出去“吧嗒”粘在了窗户上。但他们并有放弃攻击，一对“步兵、重击枪手、火箭炮兵”依次向我飞来，瞳孔锁定58个目标，我左躲右闪，挥舞着铲子，蛋块士兵一个个阵亡在我的利器下，只见窗户上已经沾满了蛋块。蛋倒进锅里后，黏黏的汁液不到一会儿就变成硬硬的一张厚脸皮蛋饼，边上出现了许多金色的泡泡，连成一串金色项链，又像一条金色的龙卧在那里。蛋汁身体大了好几倍，并发出“吱吱”的声音，仿佛在烦躁地说：“热死我啦，STOP!,你这是让我下油锅呀。”我听到了，不屑地说：“刚才谁叫你发动一场“蛋黄海湾战争”呀，不服，咬我呀。”只剩下最后一步了，天女散花！我将只剩一半的葱花一倒，葱花如同花儿一般散落在锅里。看起来好有食欲，再将红红的肉丁和米饭倒入锅，蛋都被米饭给“活埋”了，他们成了形影不离、亲密无间的一家人。一碗香喷喷的蛋炒饭大功告成。
新鲜出炉的蛋炒饭，一上桌“筷子”大战开始啦，不一会功夫，盘子见底，66666牛，你们的战斗力真强，我来我真有风卷残云，打扫战场的份啦。
伙伴们，我使出的“快刀斩乱麻、疑是黄河落九天、潜龙之啸，天女散花”你们学会了吗？
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礼拜六晚上，我忽然想：明天是日曜日了，何不在这周末的最后一天，露一手让妈妈表扬我呢？我觉得这个设法主意太妙了，既能锻炼我的厨艺，又能收到夸奖，真是一举两得！可是，要炒什么呢？我苦思冥想，终于想到了一盘好吃又好做的“菜”——蛋炒饭。我有过两次成功烧饭的经验，所以要做蛋炒饭应该不难。好，明天中午就做！
第二天上午十点半，我去了超市买了一根腊肠。，然后又拿出了五株大葱和三个鸡蛋，以及一碗“葱头油”，放在桌子上。然后，我把米放进锅里煮。这时我忽然忘了怎么做蛋炒饭了，于是去问妈妈，妈妈把做法告诉了我。十一点十分，饭熟了，我预备了一下，然后走向厨房，预备“大干一场”。
终于要开始做了，我开了煤气，然后往锅内倒了一些油。十几秒后，我立马把鸡蛋、大葱等一口吻倒入锅内，结果我的手被烫了一大下，好痛！我赶快关掉火，不让油“猖狂”。再次开火时，我开了小火，就没再烫到了。接着，我把煮好的饭倒入锅里，这回我是小心翼翼地倒的。最后，我把盐和鸡精倒入锅中，一碗厚味的蛋炒饭正式做好！
我尝了一口，恩，不错。中午十二点，妈妈回家了，也品尝了一口，对我竖起了大拇指：“做得不错，就是盐和鸡精放得不太均衡。”经由妈妈的“复炒”后，这盘蛋炒饭成为了“极品中的极品”，超级好吃！吃完后，妈妈还表扬了我：“你今天做蛋炒饭，我本来认为很难吃，没想到还真挺好吃的。”受到妈妈表扬，我非常兴奋！下次我还要再自己炒蛋炒饭。
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今天在家里，中午的时候只有我自己一个人在家，因为玩了一整天，早上了我的肚子此时候有一点饿，不如就做蛋炒饭吃吧，我这样想，毕竟我以前也做过蛋炒饭，蛋炒饭对我来说可是拿手好菜。jz139.COM
决定就这样做好了。我先来到厨房，发现家里面的鸡蛋还剩下几个。而且还剩下了我最喜欢吃的火腿肠，还有丝瓜。这些都是做蛋炒饭的必要材料之一，简直就是为了我今天做蛋炒饭而量身定制的。我特别的高兴，先把鸡蛋拿了出来。然后再把各种各样的材料放到砧板上面去切。首先火腿肠切的形状可以根据自己的喜好来切出它的大小，你可以把它切成一粒一粒的，也可以切成一小条一小条的。我就喜欢把火腿肠和丝瓜都切成一粒一粒的。这样混合在饭的时候才做的更加的好吃，与此同时我也去煮了一锅米饭，等我把鸡蛋液搅拌好了，各种各样的食材也准备好的时候，米饭就这样做好了。我先把油烟机开了，然后往锅里面倒了一点油，首先我先把各种各样的配料炒熟，这样才能跟后面炒米饭的时候充分的混合在一起。把这些配料炒香，炒熟之后呢，我便把米饭倒进了锅里面。炒米饭的过程中要不停的放油进去，因为米饭比较容易炒焦，于是放油的话，可以让米饭没有那么容易与锅粘在一起。炒了大概三分钟左右，因为米饭已经是熟的了，所以说我建议炒米饭的时候不要炒的太久，这个时候你便可以放一些酱油来调饭的颜色，这样米饭更加的香。同时把鸡蛋液倒到米饭里面，让鸡蛋液在米饭的缝隙之间穿梭。。这样做出来的蛋炒饭就可以以米饭更充分的融合，不一会，蛋炒饭被这样做好了。
我尝了一口蛋炒饭，哇，好香啊，我吃的津津有味。这便是我做蛋炒饭的经历。
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我学会了炒蛋炒饭
20xx年2月14日星期四
晴
今天是个好日子，因为爸爸教我学会了炒蛋炒饭。尝到自己做的饭真是香啊，自己的劳动自己享受真是一件很有意义的事。
做蛋炒饭第一步要先选好米（是焖过的米饭呀），把油烧热，把鸡蛋打在里面炒几下，炒到黄的时候出锅盛在碗里，等待拌饭。
第二步把米饭放在锅里炒，炒硬了，熟了以后把炒过的鸡蛋倒在炒过的米饭里稍微拌几下，放点盐，再放点鸡精就可以出锅了。那个味道可真是个香，你闻到了吗？保管让你吃了还想吃。
我很高兴，在爸爸的指挥下，我终于炒出了我的第一碗饭。是不是很棒啊。
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说起蛋炒饭，虽然简单，但最早可以追述到汉，甚至是清朝满汉全席中的一道。烧起来方便，而且对于我来说意义非凡，它是我的舌尖上的美味。并且也是我最拿手的。
蛋炒饭的材料是米饭、鸡蛋、葱、青豆、玉米、火腿丁。看到这些材料你会觉得这其实也不简单吧。当然这已经不是汉朝的蛋炒饭了，是经过改良后，把我最喜欢的夹进去了的王慕鸿版的。
我先在锅里倒入少量的菜油，等油没了气泡，就可以把打散的蛋液放入锅里，蛋液慢慢地会鼓起，你就用铲子切开，也加速凝固。再翻炒几下，这时的蛋饼色泽金黄，香气诱人就可以起锅备用。洗下锅子，再倒入菜油，一样等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。这时发生了意外，青豆什么是有水的，油溅了起来，有几滴飞到了我的手上，我叫了起来，老妈听到了马上过来，让我用冷水冲。不过手上还是有了红点。工作还得继续，我忍痛继续翻炒，等菜七成熟，放入米饭，把米饭压散。这时的米饭是白色的，稍许有点光泽（有油）。翻炒会加入盐、酱油，继续翻炒，这时香气更浓了，米饭的也变得更晶莹，还有点红色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，葱，葱的放入，清香扑鼻而来。
我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充满了浓郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的浓香，米粒的香糯。还夹杂着油香、葱香、蛋香，这味尤如一只只灵活的鸟儿，在我的口中自由地飞翔，不断地冲激着我的味蕾。
在这不知不觉中，一碗饭没了，本来还想添的，可惜没了。我咋咋舌头，意犹未尽。
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今天是是三八妇女节，是祖国妈妈的节日。于是我决定给妈妈一个惊喜，我捉耳挠腮，忽然我想到了一个办法——给妈妈做蛋炒饭。
开始，我从冰箱里拿了两个鸡蛋，柜子里又拿了一个碗。我先把蛋在碗的边上打碎，把蛋黄和蛋清倒入碗里调均匀，接着往锅里放了一些油，等了一会儿，把蛋放进锅里，蛋在锅里绽开了花，像一块块金黄的海绵，底锅上的油像热锅上的蚂蚁翻来覆去的。我用铲子轻轻的铲着鸡蛋的边，鸡蛋熟了，我把米轻轻的倒了下去，然后不停的在锅子里炒来炒去，最后，我洒上了一些葱花，蛋炒饭的香味也扑鼻而来，我高兴极了。
就这样，我的蛋炒饭完成了，就在这时，妈妈起床了，看见桌子上有一碗热气腾腾的蛋炒饭，又看了看桌子旁的我，开心的笑了。对我说你真是个懂事的好孩子，我听了心里喜滋滋的。
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一天晚上，我肚子饿了，想吃蛋炒饭。妈妈对我说：“要吃？得自已烧哦”。
我打开冰箱，先在家里寻找做蛋炒饭的“原料”：米饭、蛋（鸡蛋或鸭蛋）、榨菜、虾仁等。我先打蛋，将蛋液放在碗里，然后再用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，我开始切一些辅料，比如香葱，一点一点切成细细的末，榨菜切成细丝，虾仁切成丁，一一放在小碗里备用，嗯，感觉真不错，红、黄、绿各种辅料，不仅色泽鲜艳，而且香味浓郁，我想，等一会烧熟了，味道也一定很不错。
等一切准备齐全，我开始热锅，我把锅放到灶具上，点着火，再倒一点儿菜油，等油七成热了以后，我把搅好的鸡蛋倒进去，“嘶——嘶……”鸡蛋在锅里瞬间变成焦黄的蛋饼，我用钞子将蛋
饼弄碎，盛起来放进碟子里，鸡蛋飘着缕缕的香气，直扑我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下来了。
紧接着，我又起油锅，把米饭倒进去，加几滴水，焖一小会，然后进行翻炒，当饭变成金黄色的时候，就可以把炒好的鸡蛋、香葱与虾仁等辅料倒进去，继续翻炒，当炒得差不多的时候，就可以加入酱油、味精等调味料，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。
白白的米饭上有碧绿的葱花，鲜红的虾仁以及金黄的榨菜，色泽艳丽，香味诱人，我等不及喊妈妈出来观看，立马大口大口地吃起来，心想：原来自已烧得真好吃呀！
这次亲身实践，让我体会到了劳动的快乐，同时，心底里还有一种成功的自豪：只要愿意做，原来自己也可以的！
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那时，是我第一次炒蛋炒饭。
中午，爸爸高兴地告诉我，他可以教我炒蛋炒饭。我高兴得一蹦三尺高。
说到香喷喷的蛋炒饭，我只会吃而不会做。有这么一个好机会，我怎么能放过呢？说干就干，根据爸爸的教导，我先倒了一些油在锅里，锅里立刻就“噼里啪啦”地响起来了。油不会炸到我手上吧，我一边想一边离锅远点。
“哎呀，炒个蛋炒饭而已，别总是畏手畏脚的。”爸爸说。
我又怕又不想放弃这么好的一次学习机会，就用两根手指夹着锅手把，另一只手拿着一个鸡蛋，碰了一下锅边。“咔嚓！”开头就不顺利，居然把鸡蛋壳都掉进锅里了。
不过，我很快就想到了办法。我用筷子将打进去的鸡蛋壳夹了出来，然后开始翻炒。炒到金黄，再加白米饭给进去，然后又炒了几下。那时香味已经在我周围环绕，可是我忍住了就要流出来的口水。听了爸爸的指导，加入了适当的盐和调味料，最后装盘撒上了葱花。
OK，一切准备完毕，可以开吃了。我要爸爸先尝尝看。爸爸明明只吃了一小口，要我吃一口不过一秒钟的事，可我觉得他好像吃了十几分钟一样。
“怎么样？怎么样？好吃吗？”我迫不及待地问。
爸爸面不改色地说：“自己尝尝。”
我拿起筷子满心期待地尝了一口：“太咸了。”一边说一边吐了出来。
我又挑战第二次。“呃！鸡蛋壳没有夹干净，我不搞了，爸爸你来搞吧。”我要生气地说。
“为什么呢？”爸爸问我。
“气死我了，第一次太咸，第二次又有鸡蛋壳，呜呜……连个蛋炒饭都可以笑我。”我插着腰说。
“没事，再炒一次，如果好了呢？”爸爸安慰我说。
“好吧，我就再信你一回。”
我又重新炒了一遍。“嗯，确实比前面的好吃多了，果然第三次就成功了。”我高兴地说。饿死我了，我的辛苦总算没有白费。
果然还是自己做的东西最美味哦。
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“民以食为天。”说到吃的，我就想到蛋炒饭，特别是妈妈做的色香味俱全的蛋炒饭。一听老妈说中午吃蛋炒饭，我就兴冲冲地到厨房帮忙。
妈妈做蛋炒饭总是要加些新鲜的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，还有胡萝卜、蘑菇之类的，所以蛋炒饭不光味道好，而且颜色也非常诱人。今天，妈妈准备了些肉和带豆。肉和带豆妈妈已经切成了丁。肉是粉红色的；带豆是翠绿的，看上去不错。现在就由我来把它们炒熟吧。先打开煤气灶，火苗“嗖”地窜上来，欢快地在锅下跳起了舞，很快锅里的水“哧哧”地冒着泡泡，不一会儿就消失了；再倒入适量油，抬起锅摇匀，架在灶上。等油也要冒泡泡时，我就赶紧把肉倒下，不停地翻炒起来。这时，锅里发出“滋啦啦”的声音，泡泡也越来越小。我加快翻炒的动作，慢慢地，肉变成了金黄色。是时候了，我往锅里倒了些酒，这样可以去腥味，看来生活中处处有学问啊。接着继续翻炒，当酒味飘香时，可以把带豆放下去炒。两三分钟后，带豆变得晶莹透亮，放入盐，翻匀，铲进盘子里备用。
洗净锅，开始煎蛋饼，为了避免烧焦，我把煤气灶开成小火。煎蛋真方便，不一会儿，香喷喷、黄灿灿的蛋饼也出炉了。
在锅中直接倒上油，把火开得旺旺的，就可以把冷饭放下去炒了。注意：要时时翻炒，避免把它烧成锅巴，要把饭团碾碎，不然一块一块的就不好吃了。到饭变得松松的时候，就可以把准备好的蔬菜之类的放下去，妈妈还把一个番茄切成丁也放了下去，等到菜和饭完全揉和在一起的时候就可以出锅了。
你看，红的红，绿的绿，黄的黄，白的白，这简直就是一件完美的艺术品了，要不是一股扑鼻的香味迎面而来，我都忘记动筷子了。
蛋炒饭真好吃，不是因为是我亲手做的，而是因为它实在是美味。
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